Viden, udvikling og samvær
4700 NæstvedVælg område

Sunde opskrifter

fra Sygeplejerske og  ernæringsrådgiver

Kirsten Skov Nielsen

AOF Næstved & Susålandet

 

Sund morgenmad/ mellemmåltider

Grød med Quinoa

Vitamin smoothie med frugt og grøntsager

Hjemmelavet Músli

 

Hovedretter.

Chili con carne med grøntsager

Pulled Chicken

Kylling i kokosmælk

Boller i karry med rodfrugter og ananas

Kalvecuvette med lys sauce

Kyllingekrebinet med perlespelt og rodfrugtpuré

 

Fiskeretter

Grøntsagssuppe med fisk

Laks med spinatpesto og bagte rodfrugter

Fiskesuppe

 

Frokost / Forretter

Lakseroulade med spinat

Æggesalat med hytteost

Valnøddepaté

 

Salater

Rosenkålsalat med Mango/Appelsincreme

Lækker julerødkålssalat

Mættende salat med bønner og feta

Rødbede / gulerodssalat

 

Plantebaserede retter

Linsefrikadeller med bønnesalat og spinatpesto

Pesto med ramsløg

Grøn humus

 

 

Sundere kager / desserter

Sund chokoladekage med kokos

Fedtfattig æblekage

Chokoladebrownie med dadler og Kidneybønner

Makronkage med æblemos  glutenfri.

Bananpandekager 

Sunde æbleskiver

 

Brød/ boller

Knækbrød

Nemt langtidshævet grovbrød

Glutenfri Boller

Maltbrød 2 små brød